La reapertura de la veda pesquera ha permitido que el cangrejo regrese a los puntos de venta tradicionales en Guayaquil, incluyendo la emblemática Caraguay. Tras el periodo de prohibición de captura, los productos del mar vuelven a abastecer las mesas de los guayaquileños, aunque con una estructura de precios definida por los vendedores locales.
Según la información disponible en el mercado, el precio de un atado de cangrejo se sitúa actualmente entre 12 y 15 dólares. Esta cifra representa el costo unitario para el consumidor final en las plazas de abasto de la ciudad, reflejando la oferta inmediata tras el fin de la veda.
Además del precio por unidad o atado, los comerciantes ofrecen el producto en planchas estandarizadas. Cada una de estas planchas contiene 56 unidades y tiene un valor que oscila entre 50 y 70 dólares. Esta presentación permite a los compradores adquirir mayores volúmenes con un costo consolidado.
El retorno del cangrejo al mercado guayaquileño es un indicador clave de la actividad comercial en el sector pesquero local. Para los habitantes de Guayas, la disponibilidad y el precio justo de estos productos son fundamentales para la economía doméstica y la oferta gastronómica de la ciudad.
