El Empalme celebra dos años del Centro de Faenamiento Municipal
La instalación cumple estándares de calidad para el abastecimiento de carne en el cantón desde su inauguración.
El 23 de agosto de 2023, la Alcaldía de El Empalme dio a conocer que el próximo 28 de ese mes se cumplirán dos años de funcionamiento del Centro de Faenamiento Municipal. La institución destacó en su anuncio que la obra opera bajo estándares de modernidad orientados a garantizar la calidad de la carne para los consumidores locales.
El mensaje oficial incluyó una serie de imágenes históricas que muestran las diferencias entre los métodos tradicionales de faenamiento y el proceso actual implementado en la instalación municipal. Estas fotografías buscan evidenciar la evolución técnica y operativa desde la puesta en marcha del centro.
La comunicación se centró en resaltar el cumplimiento de los protocolos de calidad establecidos por el municipio para el abastecimiento local, sin detallar cifras específicas de producción o inversión en esta fecha.
