El GAD Municipal de El Empalme reforzó la formación de sus ciudadanos integrando la seguridad física con las habilidades culinarias. Como parte de las actividades previas al gran festival “Las Maravillas del Plátano”, los alumnos del Taller de Gastronomía Tradicional participaron en una jornada especial de capacitación sobre prevención y actuación ante emergencias, desarrollada este lunes en el auditorio del Cuerpo de Bomberos.
La iniciativa buscó que los participantes comprendan que la cocina es un espacio que requiere responsabilidad y precaución al manipular elementos como cuchillos, hornillas y equipos eléctricos. Durante la sesión, se abordaron temas fundamentales para la seguridad doméstica e industrial, incluyendo el manejo correcto de extintores, identificación de riesgos eléctricos, primeros auxilios, atención específica de quemaduras, control de hemorragias y la aplicación de la maniobra de Heimlich.
La actividad contó con la presencia de los estudiantes del taller, funcionarios municipales y las concejales Katiusca Zambrano, Nelly Monserrate y Ana Vera. Esta formación busca garantizar que los futuros eventos gastronómicos se realicen en un entorno seguro, preparando a los asistentes no solo para cocinar, sino para actuar con eficacia ante cualquier imprevisto.
